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Alla ricerca della propria fame: fisiologica o psicologica?

7 agosto 2008

Non vedo perché io non debba poter mangiare quello che voglio! Se ho fame di qualcosa vuol dire che è il mio corpo che me ne fa richiesta! Frasi come queste si sentono abbastanza frequentemente quando si parla di alimentazione sana ed equilibrata. Oltre ad evidenziare una errata o parziale conoscenza del meccanismo che sta alla base dell’alimentazione, frasi come questa mettono in luce una difficoltà, che è molto frequente tra le persone, cioè quella di riconoscere, individuare e differenziare la fame biologica dalla fame emozionale.